鯖缶で「鯖サンド」♪






ツーリングには最適な季節♪
この貴重短い期間に…身動き出来ないもどかしさ




せめて今度行ってみたいと思ってるcafeの雰囲気をと…

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「鯖サンド」を作ってみる事にしたのさ~





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近所のスーパー♪朝一に行ったら、ハーフバケット焼立てGET





ほんとは生の「秋鯖」を買いにいったのに

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今日は無かったので…せつないけど…「鯖缶」で代用
(「鯖缶」は大好物なのでヨシとしよう♪)




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鯖が小さいのでトマトをプラスして彩りで誤魔化す
アボカドも準備してたけど…スペース不足により断念





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ソースの味は正解が解からないので…
teruがよく使う「ごま味噌マヨネーズ」にしてみた






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多めのオリーブオイルで鯖缶をサッとソテー
ちょこっとだけ塩&胡椒で味を調えて…





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材料を全部バケットに挟んで出来上がり~♪




(今回はバケットが焼立てなので、そのまま使用したけど…
軽くトーストした方が旨いと思うなぁ♪)




手軽に出来てうま~い






…。






くそ~ぜってぇ~本物食いに行くから~








今年は、綺麗な紅葉観れるのかしら?
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2015-10-04(Sun)
 

コメントの投稿

非公開コメント

美味しそう!?

美味しそうやで!?
この秋空の晴天で・・・、出掛けられないのなら、不満もでるよね・・・、でも、鯖サンドで、家内で気分を盛り上げて下さい;笑。
料理のブログ・・・なかなか、いけるよ(*^^)v
2015-10-04 14:23 | マー@MT-09 | URL   [ 編集 ]

マー@MT-09 さま…

ほんまは
先日、お友達が行ってた鯖街道にある
あしゃれなcafeに食べに行きたいのぉ(TωT)

これ簡単やから♪
マーさんも作ってみてぇd(ゝω・o)
2015-10-04 16:11 | teruteru | URL   [ 編集 ]

おぉぉおお!

早速行ってきたのかと思いきや!
なんと作ってしまうとは!!

確かに バケットは軽く焼いてあったと思う。

しかし なんとも美味しそう!!!

脱帽です。
2015-10-06 16:42 | chii | URL   [ 編集 ]

chiiさま…

ほんまもんが食べたいぃ~(p>□<q*)

chiiさんも急に食べたくなったら
作ってみてちょ♪
鯖が無くても鯖缶でも出来るし( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ
2015-10-06 18:03 | teruteru | URL   [ 編集 ]

プロフィール

teruteru

Author:teruteru
「二輪車…気が付けば私の人生の中で大きなウェイトを占めていたんだ…」

そんな激動の10年余りを過し、50歳を迎え少々落ち着きを取戻した今日この頃…バイクとの付き合い方もLife styleと共に変化し…最近は食べ歩きが主になってきてるような…

愛機は

<秀>
・SUZUKI バンディット400 黒
  ↓
・HONDA CB400 黒
  ↓
・HONDA X4 濃紺    
・YAMAHA SEROW225 白青
  ↓           
・YAMAHA YZF-R1 2012 青 
・YAMAHA XTZ125 赤
  ↓
・YAMAHA MT-09 17' 青
(2017,4,30納車!!)


<輝>
・YAMAHA DS400 白
  ↓
・YAMAHA DSC400 赤
  ↓
・HARLEY-DAVIDSON 
FXDC 08' 黒
・YAMAHA SEROW250 08'白赤
  ↓
・YAMAHA YZF-R1 05’オレンジ
・KAWASAKI
D-TRACKER125 10'黒緑
  ↓  
・YAMAHA YZF-R1 12' 白
  ↓
・YAMAHA MT-09 17' 黒
(2017,4,30納車!!)

<三女Fuu>
・YAMAHA YZF-R1 05’オレンジ
(結婚出産の為バイクはお預け♪
2017,4,30に女の子を出産しました♪)


・SUZUKI Jimny 11


人生も折り返しを過ぎて出来る限り色んな経験をしたいと奮闘中!!

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